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Unser Küchenchef empfiehlt:

 

 

Salat

 

kleiner Salat  5,50 €

 

Suppen

 

Kalbsbouillon

mit Kräuterflädle  5,50 €

 

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

mit Kernöl und Orangensoße  5,50 €

 

Hauptgerichte

 

Schweinefiletmedaillons vom Grill

auf Madierajus,

dazu Rahmwirsinggemüse

und Gratinkartoffeln  15,50 €

 

Dorschhausener Forellenfilet gebraten

an Kresseschaumsoße,

dazu Blumenkohlrößchen

und Erdapfel-Möhrenstampf  14,80 €

 

Gebackenes Sellerieschnitzel in der Mandelpanierung,

dazu Avocado-Sauerrahm-Dip

und mariniertes Blattsalatbukett  8,50 €

 

Schweinefiletmedaillons vom Grill

an Champignonrahmsoße

dazu Karottengemüse und Käseknöpfe  14,80 €

 

Gemischter Salatteller mit Räucherlachstranchen

und Berner Kartoffelrösti  16,50 €

 

Entrecôte vom Jungrind mit Kräuterbutter,

Bohnengemüse und Pommes Frites  21,50 €

 

Desserts

 

Ananascreme

mit Portweinpflaumen  5,50 €

 

Jogurt-Limettenmousse  5,50 €

 

Unser Personal berät Sie gerne über Allergene
in den oben genannten Speisen!