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Unser Küchenchef empfiehlt:

Salat

 

kleiner Salat vom Buffet 5,50 €

 

großer Salat mit Vorspeise vom Buffet 10,50 €

 

Suppen

 

Champignoncremesuppe

mit Knoblauchcroûtons  5,50 €

 

Kraftbouillon

mit Lauchjulienne

und Maultaschen  5,50 €

 

Hauptgerichte

 

Kalbsleber „Berliner Art“

mit Röstzwiebeln und Apfelscheiben

an Calvadosjus

dazu Mandelbrokkoli

und Kartoffelpüree  16,50 €

 

Gedämpftes St. Petersfischfilet

auf Zitronen-Buttersoße

dazu Kürbis-Erbsengemüse

und buntes Bandnudelnest  14,50 €

 

Gratinierter Ziegenfrischkäse

mit Thymian, Honig und Pinienkernen

auf Gemüse-Rucolasalat  9,50 €

 

Schweinefiletmedaillons vom Grill

an Champignonrahmsoße

dazu Karottengemüse und Käseknöpfe  14,80 €

 

Gemischter Salatteller mit Räucherlachstranchen

und Berner Kartoffelrösti  16,50 €

 

Entrecôte vom Jungrind mit Kräuterbutter,

Bohnengemüse und Pommes Frites  21,50 €

 

Desserts

 

Mohn-Marzipaneisparfait  5,50 €

 

Passionsfruchtcreme  5,50 €

 

Unser Personal berät Sie gerne über Allergene
in den oben genannten Speisen!