Unser Küchenchef empfiehlt:

Liebe Gäste!

 

Aufgrund von dem Covid-19 Virus, haben wir unsere Speisekarte momentan verkleinert und verändert. Für nähere Informationen können Sie uns gerne unter der 08247 3070 anrufen.
 

Ihr Hotel Tanneck Team

 

Vorspeisen

Kleiner Salatteller mit Dressing nach Wahl                                        5,50 €

Vorspeise und Salate vom Büfett                                                     10,50 €

Carpaccio von der Rote Bete mit Apfelspalten
dazu Kren-Heumilchtopfennocke und Allgäuer Kräuterpesto             8,50 €

Scheiben vom saftigen Roastbeef an Remouladensoße
dazu Essiggemüse und geschwenkte Pfannenkartoffeln

kleine Portion (80 Gramm)                                                                                            8,50 €
große Portion (120 Gramm)                                                                                        13,50 €

Suppen

Tagessuppe klar oder creme                                                              5,50 €

Aus der schwäbischen Küche

Allgäuer Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende auf Naturjus
dazu Käseknöpfle und grüner Salat
kleine Portion (160 Gramm)                                                                                        19,50 €
große Portion (250 Gramm)                                                                                        23,50 €

„Schwaben-Teller“ - Schweinefiletmedaillons vom Grill
an Champignonrahmsoße dazu Karottengemüse und Käseknöpfle
kleine Portion (zwei Medaillons)                                                                                  15,80 €
große Portion (drei Medaillons)                                                                                   18,80 €

Allgäuer Käseknöpfle mit Butterzwiebeln und grünem Salat
kleine Portion                                                                                                                 8,50 €

Aus Pfanne und vom Grill

Küchenmeister-Toast „Tanneck“
Schweinefiletmedaillons vom Grill, auf zwei Scheiben Toast
mit gekochtem Schinken, Champignonrahmsoße und Bergkäse gratiniert
kleine Portion (zwei Medaillons)                                                                                  15,80 €

Wiener Schnitzel aus der Kalbslende
dazu Pommes Frites und gemischter Salat
kleine Portion                                                                                                               16,50 €
große Portion                                                                                                               20,50 €

Ricotta-Spinat-Tortellini geschwenkt in Kräuter-Nuss-Pesto
dazu Cocktailtomaten und Parmesan                                                 11,50 €

 

Bestseller

Saftiges Entrecôte vom Jungrind, Kräuterbutter, Bohnen, Pommes Frites
kleine Portion (160 Gramm)                                                                                        20,50 €
große Portion (250 Gramm)                                                                                        24,50 €

Mit Thymian-Honig-Pinienkern-Brösel gratinierter Ziegenkäse
auf Zucchini-Paprika-Blattsalatbeet                                                   16,50 €

Aus dem Wasser

Gemischter Salatteller dazu Räucherlachs-Streifen mit Kartoffelrösti,
Sahnemeerrettich und Hausdressing (Essig-Öl-Senf)                         16,50 €

Gebratenes Doradenfilet an Weißweinsoße
dazu buntes Marktgemüse und Petersilienkartoffeln
kleine Portion (ein Filet)                                                                                              14,50 €
große Portion (zwei Filets)                                                                                           18,50 €

Tagesfrische Forelle („blau“ oder „Müllerin Art“) aus Dorschhausen im Ganzen oder filetiert mit Gurkensalat und Salzkartoffeln                                       24,50 €
nur auf Vorbestellung! Ein Tag im Voraus, am Wochenende zwei Tage im Voraus

Dessert

Tagesdessert                                                                                       5,50 €

Ananas-Schiffchen                                                                             4,50 €

Eissorten und Eisbecher entnehmen Sie unserer Eiskarte.