Unser Küchenchef empfiehlt:

Vorspeisen

Carpaccio von der Rote Bete mit Apfelspalten
dazu Kren-Heumilchtopfennocke und Allgäuer Kräuterpesto            
8,50 €

Scheiben vom saftigen Roastbeef an Remouladensoße
dazu Essiggemüse und geschwenkte Pfannenkartoffeln

kleine Portion (80 Gramm)                                                                                            8,50 €
große Portion (120 Gramm)                                                                                        13,50 €

Suppen

Tagessuppe klar                                                                                 5,50 €

Tagessuppe creme                                                                               5,50 €

Aus der schwäbischen Küche

Allgäuer Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende auf Naturjus
dazu Käseknöpfle und grüner Salat

kleine Portion (160 Gramm)                                                                                        19,50 €
große Portion (250 Gramm)                                                                                        23,50 €

„Schwaben-Teller“ - Schweinefiletmedaillons vom Grill
an Champignonrahmsoße dazu Karottengemüse und Käseknöpfle

kleine Portion (zwei Medaillons)                                                                                  15,80 €
große Portion (drei Medaillons)                                                                                   18,80 €

Allgäuer Käseknöpfle mit Butterzwiebeln und grünem Salat
kleine Portion                                                                                                                 8,50 €
große Portion                                                                                                               12,50 €

Aus Pfanne und vom Grill

Küchenmeister-Toast „Tanneck“
Schweinefiletmedaillons vom Grill, auf zwei Scheiben Toast
mit gekochtem Schinken, Champignonrahmsoße und Gouda gratiniert

kleine Portion (zwei Medaillons)                                                                                  15,80 €
große Portion (drei Medaillons)                                                                                   18,80 €

Wiener Schnitzel aus der Kalbslende dazu Pommes Frites
und gemischter Salat

kleine Portion                                                                                                               16,50 €
große Portion                                                                                                               20,50 €

Ricotta-Spinat-Tortellini geschwenkt in Kräuter-Nuss-Pesto
dazu Cocktailtomaten und Parmesan                                                
11,50 €
Bestseller

saftiges Entrecôte vom Jungrind
dazu Kräuterbutter mit Bohnengemüse und Pommes Frites

kleine Portion (160 Gramm)                                                                                        20,50 €
große Portion (250 Gramm)                                                                                        24,50 €

Aus dem Wasser

Gemischter Salatteller dazu Räucherlachsstreifen mit Kartoffelrösti,
Sahnemeerrettich und Hausdressing (Essig-Öl-Senf)                        
16,50 €

Gebratenes Doradenfilet an Weißweinsoße
dazu buntes Marktgemüse und Petersilienkartoffeln

kleine Portion (ein Filet)                                                                                              14,50 €
große Portion (zwei Filets)                                                                                           18,50 €

Frische Forelle aus Dorschhausen im Ganzen oder filetiert
mit Gurkensalat und Salzkartoffeln                                                  
24,50
nur auf Vorbestellung! Ein Tag im Voraus, am Wochenende zwei Tage im Voraus

 

„WellVital“-Steaks
an reichhaltigem Salatbukett mit Hausdressing oder Joghurt-Dressing
dazu Kräuterbutter und Baguette, wahlweise :

   Rinderhüfte                   kleine Portion (150 Gramm)                          17,80 €
                                               große Portion (250 Gramm)                          22,50 €

   Kalbslende                     kleine Portion (150 Gramm)                          19,50 €
                                               große Portion (250 Gramm)                          24,50 €

   Schweinefilet                 kleine Portion (zwei Medaillons)                    15,80 €
                                               große Portion (drei Medaillons)                     18,80 €

   Putenbrust                     kleine Portion (150 Gramm)                          14,50 €
                                               große Portion (250 Gramm)                          17,50 €

 

Dessert

Tagesdessert                                                                                        5,50 €

Ananas-Schiffchen                                                                             4,50 €

Eissorten und Eisbecher entnehmen Sie unserer Eiskarte.